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Il pesto di frutta secca è stata un’autentica scoperta: veloce da fare, un’idea salva pranzo dell’ultimo momento e soprattutto ……. GUSTOSISSIMA! Avevo fatto scorta come sempre di frutta secca durante le festività natalizie, di prassi dopo i pranzi o le

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Muffin al pandoro: come potete vedere Natale deve ancora iniziare ma io mi porto avanti e vi presento già le ricette del riciclo! 🙂 Sapete che io amo riciclare gli avanzi in cucina,  ricreare un nuovo piatto  e soprattutto non

radiatori-zucchine-salmone
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Ieri sera abbiamo timidamente provato ad accendere finalmente la griglia ; dico timidamente perché qui in Piemonte piove regolarmente ogni sera, e anzi, chiamarla pioggia sarebbe un carnevale di Rio, perché in realtà si tratta di veri e propri acquazzoni,

melanzana in carrozza
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Parola d’ordine, inventare. Ed è una delle cose che preferisco fare in cucina , soprattutto se permette di riciclare gli avanzi in maniera fantasiosa e intelligente ! Grazie alla collaborazione con  GustoQui, neonato marchio della Coop legato alla produzione gastronomica

ruote con zucchine e gorgonzola
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E’ quasi mezzogiorno … okay, oggi a pranzo farò un primo, direi proprio la pasta . Sbircio in dispensa e trovo un pacco di ruote …  Perfetto, è un tipo di pasta che adoro!!  Ma come preparare il sugo ?

spaghetti con peperone, pistacchi e cioccolato
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Eccoci qua, la Pasqua è terminata e così anche la Pasquetta, si è abbondantemente mangiato e ora sarebbe quasi il caso di bruciare qualche caloria in eccesso ; qualche piatto un pò detox ci sta sempre, dopo aver esagerato nelle