muffin_more_cioccolato
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“Una colazione leggera ma decisamente invitante, che possa coniugare la mia voglia di leggerezza e golosità”: questa l’improbabile richiesta di una bambina in uno spot che sta facendo discutere il web ( ma quando il web non discute sul nulla?

muffin_grano_saraceno
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Contrariamente a quello che si crede, il grano saraceno non è un cereale, infatti non appartiene alla famiglia delle Graminacee ed è stato introdotto in Europa dai turchi. La farina è ottenuta dalla semplice macinazione dei chicchi, ed è quindi

muffin-cannella
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I muffin alla cannella e cioccolato sono immancabili a Natale !  Se dovessi fare una classifica personale dei dolci che adoro, diciamo pure che i muffin conquisterebbero la seconda posizione (la prima, insindacabile, la torta di mele) ; perché sono

Muffin vegani alle fragole
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Oggi una proposta particolare : i muffin vegani con farina semintegrale alle fragole ! Ma che cos’è il veganismo  e quali sono i suoi principi , oggi che sembra quasi divenuto una moda ?  La cucina vegana prevede la preparazione di piatti