torta cookies al cioccolato_lapulcetraifornelli
FEATURED

Che i cookies siano i biscotti ufficiali per la colazione di tutta la famiglia è assolutamente innegabile. Che io abbia anche comprato il libro di Martha Stewart, appunto “Cookies” è anche vero, e procede senza sosta la mia produzione di biscotti a tutti i gusti (ne vedrete delle belle, stay tuned!) Che i miei cookies abbiano spopolato anche negli showcooking dello scorso anno è anche vero: un esempio di successo sono stati i cookies alla zucca   e gocce di cioccolato, che hanno fatto di me per un pomeriggio la regina dei cookies 🙂 Ma che si potesse fare anche la

cookies doppio cioccolato
FEATURED

Quale cura migliore per guarire da una febbre fastidiosa se non i cookies? 🙂 Ebbene sì, in ritardo rispetto al resto della famiglia, ma l’influenza ha beccato anche me in questi giorni. E così ne ho approfittato per rimanere “divanata” sotto il piumino a guardare serie TV ma anche a sfogliare uno dei tanti libri che mi sono autoregalata ultimamente: BISCOTTI di Martha Stewart !  Ed era anche scontato che uno dei primi giorni in cui mi fossi sentita meglio mi sarei messa subito all’opera ! La scelta è piuttosto ampia: cookies, cupacakes, shotrbread, brownies…. Insomma, tutto ciò che una

biscotti con farina di avena
FEATURED

Eccoci con una nuova ricetta,  la prima di questa lunga e fredda settimana di gennaio che inizia con il #bluemonday, ovvero il lunedì più deprimente dell’anno … voi ci credete ? Io insomma, diciamo che un po’ tutti i lunedì sono deprimenti ultimamente ! Per cercare di darsi un po’ di carica vi lascio la ricetta dei miei cookies con farina di avena, una gran bella scoperta che voglio provare in tante altre versioni, anche salate. Ma per adesso partiamo con i cookies : ho utilizzato la ricetta  dei cookies classici , modificando la farina classica con quella di avena

cookies pistacchi parmigiano
FEATURED

Cosa succede la settimana dopo Natale ? Beh, io sto aspettando con ansia la prossima settimana, quando anche la mia dolce metà sarà in ferie e finalmente potremmo fare qualche giretto (magari con la benedizione dei saldi, ma lui non lo sa ancora 🙂 ) ; nel frattempo, ho fatto qualche pulizia in casa, ho riordinato la dispensa e … ho fatto i biscotti ! Che non sia mai che perda il ritmo …. Ho ripreso in mano il libro che mi sono regalata qualche tempo fa del maestro Knam, dal quale ho già tratto la ricetta della crostata al

Cookies al cioccolato bianco e mirtilli
FEATURED

Amo questi biscotti, sono ormai diventati indispensabili in famiglia per la colazione , e se per caso mi dimentico di riempire la biscottiera mio marito è pronto a ricordarmi che la scorta sta finendo ! Così, dopo i cookies al cioccolato e quelli ,ancora più goduriosi, double chocolate che hanno conquistato tutti , grandi e piccini ( per le ricette basta cliccare sui nomi dei biscotti , vi riporteranno all’interno del blog ) , ho deciso di vestire in modo natalizio questi deliziosi biscotti, con cioccolato bianco e mirtilli disidratati Ventura ( o ancor meglio cranberry !) . Il procedimento è molto

cookies double chocolate
FEATURED

Una bomba di cioccolato , di calorie e di goduria!!!!  I cookies, i biscotti più famosi e più proposti del mondo, vengono bombardati di gocce di cioccolato fondente e burro fuso  e si trasformano in una vera e propria bontà tutta da provare !!! Ingredienti per circa 15 cookies : 450 gr di cioccolato fondente 50 gr di burro 170 gr di zucchero di canna 80 gr di farina 2 bustine di vanillina 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova Difficoltà : bassa           Facciamo sciogliere metà del cioccolato (225 gr) con