taralli_piccanti_al_vino
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I taralli sono una soluzione ideale per spezzare la fame, oppure come accompagnamento ad un aperitivo; ecco che quindi al primo temporale estivo, con l’aria più fresca e frizzante rispetto ai giorni precedenti, ho immediatamente rimesso in funzione il forno e mi sono messa all’opera! Per questi taralli ho usato

muffin_gorgonzola_asparagi
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Il mio debole per i muffin colpisce anche a Pasquetta ….. sapete che sono un’amante sfegatata dei muffin, sia dolci che salati, e complici un mazzetto di asparagi freschi e del gorgonzola ho pensato ad un’alternativa alla merendina di Pasquetta! Golosi  muffin da assaporare prima della grigliata, come aperitivo, oppure

pane-ripieno-erbette-mozzarella
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Siamo quasi ormai giunti al weekend di Pasqua, e con gli amici di sempre stiamo organizzando una bella giornata (tempo permettendo!) da trascorrere insieme; i nostri appuntamenti durante le feste infatti si intensificano, avendo a disposizione lo spazio e la voglia di cucinare in compagnia. E se almeno a Pasquetta

focaccia con poolish farcita
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Capita che alcune settimane siano più impegnative di altre , che corri corri corri dal mattino presto fino alla sera tardi  (oltretutto senza combinare molto ) e che il venerdì sera sia quindi salutato come una benedizione. E prima di spalmarti sul divano con copertina , in pigiama già alle