Gli abbracci

Lo scambio ricette delle Bloggalline ha colpito ancora una volta !! Io sono stata abbinata al blog di Antonella “Maninpasticcio” , da cui avevo già tratto la ricetta dei favolosi chocolate crinkles cookies ; questa volta invece ho rifatto la sua ricetta degli abbracci, anche perché era una di quelle preparazioni che ho sempre voluto fare quando mi imbattevo in una foto sul web !! Ed avendo piena fiducia su Antonella e le sue ricette …. non mi rimaneva che provarla !! Grazie Antonella ! ♥

abbracci
abbracci

 Preparazione 25 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 30 biscotti circa 

Ingredienti per gli abbracci: 

Ingredienti per l’impasto bianco

  • 250 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 95 g burro
  • 3 cucchiai panna fresca
  • 1 cucchiaio miele
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • un pz sale

Ingredienti per l’impasto al cacao

  • 250 g farina 00
  • 120 g zucchero
  • 100 g burro
  • 30 g cacao amaro
  • 40 g latte
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • un pz sale

Istruzioni

  1. Preparate gli impasti: per quello alla panna, montate il burro con lo zucchero, poi aggiungete il miele, la panna e il pizzico di sale ; infine, unite la farina con il lievito setacciati .
  2. Lavorate l’impasto fino a che sia omogeneo .
  3. Stessa preparazione per l’impasto al cioccolato: montate burro e zucchero, poi aggiungete gli altri ingredienti continuando a lavorare l’impasto. Infine unite farina e lievito setacciati .
  4. Ora prendete un pezzetto di impasto bianco, formate diversi salamini; stessa cosa per l’impasto al cacao, e posizionateli a forma di abbraccio sulla placca del forno 
  5. Continuate fino ad esaurire entrambi gli impasti, poi infornate i biscotti per 180° a 15 minuti.
abbracci
abbracci

4 Comments

  • Posted 7 Giugno 2016
    by Antonella Bova

    Grazie a te Chiara, è bello questo gioco , ci fa conoscere meglio, ed io voglio dirti che mi sei proprio simpatica e che il tuo blog è bellissimo. A presto…

    • Posted 7 Giugno 2016
      by Chiara Lazzarin

      Questo gioco è davvero in puro spirito bloggallinesco !! grazie a te Antonella e alle tue ricette !! 🙂

  • Posted 8 Giugno 2016
    by tizi

    mi ricordo che diversi anni fa, prima che prendessi dimestichezza con frollini e biscotti vari, tentai insieme ad alcune amiche di fare in casa gli abbracci. ci affidammo alla ricetta stampata sulla confezione e fu un tale disastro che ancora ho impressi nella memoria quei cerchietti secchi, duri e senza una forma ben definita!
    i tuoi invece sono perfetti, oltre ad avere un bellissimo aspetto sembrano anche friabili al punto giusto e perfettamente dorati! complimenti chiara, buona giornata 🙂

    • Posted 9 Giugno 2016
      by Chiara Lazzarin

      Grazie Tizi! la ricetta di Antonella è caduta a fagiolo perché era da molto tempo che volevo provare gli abbracci e devo dire che ne sono rimasta davvero entusiasta !! W le Bloggalline !! 🙂 un abbraccio a te e buon pomeriggio !

Leave a comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.