Spiedini di pesce con semi di sesamo&papavero

Buongiorno a tutti!! Si inizia a sentire la voglia  di primavera e di sole…. perché non iniziare con una bella grigliata di spiedini di pesce , una ricetta  veloce , facile ma buonissima ??!!!!

Eccovi la ricetta (per sette spiedini) :

20 code di gamberetti , 20 seppioline, due cucchiai di senape, un cucchiaino di olio d’oliva , 4 cucchiai di semi di sesamo , 3 di semi di papavero, un limone, mezzo pompelmo rosa ,sale, pepe.

Tempo :30′

Difficoltà : bassa

Pulire le seppioline, tagliare i ciuffetti e tenerli da parte  ; mettere a bollire in abbondante acqua salata le seppioline e i gamberetti per 10 minuti , poi scolare e passare il pesce brevemente nella senape diluita con l’olio .  Iniziare a formare gli spiedini , alternando sullo stecco gamberetti e seppioline fino ad esaurire gli ingredienti ;  mescolare i semi di sesamo e quelli di papavero , poi impanare gli spiedini .

Scaldare una bistecchiera che avrete leggermente unto di olio ,  e far cuocere gli spiedini per 10 minuti , voltandoli a metà cottura

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Servire decorando il piatto con una fetta di arancia e una di limone , a piacere

BUON APPETITO A TUTTI !!!!!!!!!!

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