Primi

  • Bucatini con moscardini, cavolo e pomodorini secchi

    Pasta e pesce, un connubio che mi piace sempre provare ! Oggi prepariamo una pasta sfiziosa, i bucatini ...

  • Casarecce al pesce, zucchine e timo limonato

    Cominciamo la settimana con un primo di pesce ... la pulce vi porta in tavola una specialità gustosissima ...

  • Cellentani con crema di peperone e speck

    La proposta di oggi è ancora una pasta fredda , che trovo sia un'ottima alternativa estiva alla classica ...

  • Cous cous con gamberi e crema di rucola

    Avevo voglia di preparare un piatto leggero , da poter preparare in anticipo e mangiare successivamente ...

  • Crema di zucca con speck croccante

    La zucca di Halloween ha avuto molteplici utilizzi nella mia cucina ... era enorme ! E per questo devo ...

  • Farfalle con sugo al tonno

    Una pasta che vi risolverà molti problemi .... estiva e buona ! Le farfalle con sugo al tonno non hanno ...

  • Farro, pescespada & pachino

    Oggi la Pulce propone una ricetta molto light, con ingredienti semplici e preparati senza alcun grasso: ...

  • Farro, verdure & pescespada

    I cereali questa volta incontrano il mare : farro e pescespada con verdure di stagione al vapore e olio ...

  • Fettucce con pesto & cozze

    Azzardo? Sì, decisamente . Ma perché accontentarsi quando si può provare un nuovo accostamento di ...

  • Fettucce con seppie, broccoletti e pomodorini secchi

    Tre ingredienti protagonisti di questo piatto con una caratteristica comune: fanno bene alla salute, ...

  • Fettucce di Gragnano con salsiccia e lenticchie

    Iniziamo la settimana con una pasta molto saporita : le fettucce di Gragnano con salsiccia e lenticchie ...

  • Fusilli con pesto di sedano e pesce spada

    Il sedano è una di quelle verdure jolly, che aggiungo un pò ovunque, oltre ad utilizzarlo per il classico ...

  • Fusilli integrali con friggitelli e salmone

    Oggi la Pulce vi propone un modo diverso per una portare a tavola la pasta ; fusilli integrali con friggitelli ...

  • Fusilli salsiccia & porri

    Oggi ho provato una pasta che posso far rientrare nella categoria "ricette veloci" , in quanto il tempo ...

  • Gnocchi al sugo piccante di cozze

    Oggi la Pulce vi propone un primo di mare assolutamente da rifare durante le feste, magari per il cenone ...

  • Gnocchi allo zafferano con salsiccia

    Da un'idea alla realizzazione di essa pochi passi .... Assemblare gli ingredienti trovando il giusto ...

  • Gnocchi verdi & rosa con fonduta di taleggio

    E' primavera, e questa stagione vuole categoricamente colore sulla tavola ! Oggi vi presento una ricetta ...

  • Insalata di farro, gamberi e petali di parmigiano

    Con questo piatto partecipo al contest 4Cooking di Parmigiano Reggiano ! Ho scelto un cereale , il farro, ...

  • Lasagne integrali con mozzarella, ragù e pecorino

    Oggi la Pulce vi propone una bellissima e buonissima ricetta : lasagne di pasta integrale, ragù di ...

  • Lasagnetta verde con ragù di coniglio e carciofi alla menta

    Voglia di lasagna .... sì , ma un pò diversa dal solito . La voglia di provare tipi di pasta diversi ...

  • Maltagliati di zucca con coppa e piselli

    Un piatto dai toni tipicamente autunnali: i maltagliati con piselli e coppa!

  • Orzotto trentino

    L'inverno è la stagione ideale per provare zuppe , minestroni, vellutate .... Oggi la Pulce vi propone ...

  • Pappardelle rosa gamberi & zucchine

    E oggi coloriamo la pasta di rosa ! Continua la mia passione per la pasta fatta in casa, e soprattutto ...

  • Pasta & fagioli

    La pasta & fagioli è un piatto tipico della mia famiglia : mi ricorda le domeniche d'inverno, la pentola ...

  • Pasta al forno bianca, rossa e verde

    Quale occasione migliore in previsione della festa del 2 giugno per dare alla pasta i colori della nostra ...

  • Pasta al nero con seppia, peperone e scorza di limone

    Proviamo a fare la pasta a mano colorata? Oggi la Pulce vi consiglia la pasta al nero, condita con seppie ...

  • Pasta alle 3 “P” : pipe, polpo, pachino

    Oggi la Pulce vi presenta un piatto di facile esecuzione, estivo e saporito : la pasta alle tre "P" ...

  • Pasta con le sarde

    Sapete che non avevo mai fatto la pasta con le sarde? Vergogna!!  Nonostante sia uno dei miei piatti ...

  • Penne con pomodorini, pesce spada, olive taggiasche

    Proseguiamo con il menù settimanale... pronti a tavola (ma prima ai fornelli!!) con un primo a base ...

  • Pennette carciofi , gamberi e zafferano

    Le pennette con i carciofi , gamberetti sono un piatto classico della domenica: la Pulce ha deciso di ...

  • Pennone coda di rospo e verdure

    La coda di rospo, o rana pescatrice , è un pesce dalle carni delicatissime , adatto per lo più alle ...

  • Radiatori con crema di zucchine e salmone

    Ieri sera abbiamo timidamente provato ad accendere finalmente la griglia ; dico timidamente perché ...

  • Ravioli al nero di seppia con merluzzo e pomodorini

    Per la serie facciamo la pasta in casa ..... eh sì, una delle mie grandi passioni. Da un pò di tempo ...

  • Ravioli rosa ripieni di corvina al profumo di curry e aneto

    Rieccoci!! Dopo qualche giorno di relax sono di nuovo pronta a consigliarvi un'altra ricetta : oggi ...

  • Ravioli zucchine e mozzarella con sugo di pesce

    Oggi la Pulce vi propone una ricetta che aveva in mente da molto tempo, cioè l'idea di fare la pasta ...

  • Riso al nero di seppia

    Poteva mancare nel mio blog la ricetta intramontabile del riso al nero di seppia ? No, anche perché ...

  • Riso rosso zucchine e speck

    Oggi giochiamo con il riso rosso integrale , dalla cottura un pò lunga ma dal risultato sorprendente, ...

  • Riso venere con verdurine e pancetta

    oggi ho sbirciato un pò in frigo e in dispensa e ho preparato questa insalata di riso alternativa : ...

  • Risotto al polpo

    Il riso è di solito il piatto forte della domenica a casa mia ;vi presento questa ricetta che ho provato ...

  • Risotto alla pescatora

    I miei fedeli lettori e chi mi conosce abbastanza bene sa quanto io ami il mare e i suoi relativi frutti ...

  • Risotto alle mele, speck e gorgonzola

    Quest'idea è nata grazie al suggerimento della mia carissima amica Rosy , maestra dei fornelli !! Il ...

  • Risotto con arselle e asparagi allo zafferano

    Lo zafferano è una spezia molto utilizzata nelle nostre cucine, ed è il vero oro giallo : pensate ...

  • Risotto con capesante, zenzero & lime

    Risotto mon amour! Anzi .... Amour del mio amour ? E se per un po' non lo faccio il mio consorte lo ...

  • Risotto con i fegatini di pollo

    Questo è proprio un piatto tipico della mia famiglia , mi ricordo che la mia mamma preparava in anticipo ...

  • Ruote con pesto di verza

    Questa è stata l'annata delle prove di pesto con verdure diverse e insolite rispetto al classico e ...

  • Spaghetti al nero con ciuffetti e patate

    Riparte la settimana con un primo a base di pesce : spaghetti al nero di seppia con un sughetto di ciuffetti ...

  • Spaghetti al polpo, pomodorini e olive taggiasche

    Il polpo è un mollusco che preparo sempre volentieri e che ho reinterpretato in vari modi, dalla classica ...

  • Spaghetti alla puttanesca

    Nel mio frigo non mancano mai acciughe, capperi e olive, pertanto ho fatto spesso questa pasta , che ...

  • Spaghetti alle triglie con briciole di pane

    E' vero.... con il caldo tutta sta voglia di spadellare non c'è. E allora via a piatti freddi, capresi, ...

  • Spaghetti alle vongole

    Gli spaghetti alle vongole sono un piatto semplice ma per ottenere un risultato perfetto deve essere ...

  • Tagliatelle allo zafferano panna & salmone

    Un grande classico della cucina italiana , e uno dei primi sughi che ho provato a fare quando ho iniziato ...

  • Tagliatelle carciofi, vongole e crema di peperone

    E' periodo di carciofi, come non approfittarne?? oggi la Pulce vi propone le tagliatelle con carciofi ...

  • Tagliatelle rosse, melanzane e salsiccia

    Tagliatelle rosse, melanzana e salsiccia : un tris di sapori che vi conquisterà !

  • Trenette con arselle e cavolo romanesco

    Cavolo romanesco e arselle : mare e terra che si incontrano per offrirci un primo piatto dai sapori ...

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